لا شك أن الحياة بنمطها المعاصر تؤثر علينا وتتسبب دائما لنا في الإجهاد والتوتر، والملاحظ أن فقدان الطاقة والشعور بالضيق أصبحا من المشاعر التي تسيطر على الكثير منا، وتمنعه التواصل البناء مع كل من حوله.
فإذا كنا نريد الحفاظ على معنويات مرتفعة بشكل دائم، وكذلك الحفاظ على جهازنا الهضمي الذي صار يئن من معاناته مع الوجبات السريعة، علينا أن ننتبه لغذائنا بشكل أفضل، وأن نركز أكثر مع الأطعمة الطبيعية، كذلك علينا أن نضع حدا لتخطي الوجبات الثلاثة اليومية، وأن نقلل من النقنقات التي تشعرنا بشعور زائف بالشبع، حيث أن الشعور بالجوع يؤدي إلى سوء الحالة المزاجية، لأن الدماغ يحتاج إلى مصدر مستمر من الوقود يتمثل في الغذاء المتوازن.
واليوم نقدم لكم أهم الأطعمة التي تساعد في تحسين الحالة المزاجية وتعزيز الشعور الداخلي بالطاقة والانشراح.
ـ الحبوب الكاملة لمقاومة المزاج السيئ
يطلق تعبير الحبوب الكاملة على الغلة بأنواعها في صورتها الأولية، مثل: القمح غير المقشور والأرز البني وحبوب الشوفان والحنطة.
وترجع أهمية الحبوب الكاملة، لأنها منخفضة السعرات الحرارية، ولأنها لا تُهضم بسهولة، ما يمثل مصدرا مهما وصحيا من مصادر الطعام المقاوم للجوع.
وتوجد الحبوب الكاملة في أغذية، مثل: الفريك والبرغل والبليلة والخبز الأسمر، وكذلك الأرز البني والشوفان الذي يستخدم في تثخين الشوربات وكبديل للدقيق وأيضا كمكون أساسي في الجرانولا والموسيلي.
ـ الخضروات الورقية لمقاومة الاكتئاب
أثبتت الدراسات الطبية الحديثة أن فيتامين “ب” وحمض الفوليك الموجودين بكثرة في الأوراق الخضراء كالخس والسبانخ والجرجير، يساعدان في علاج حالات الاكتئاب.
كما أكد الباحثون أن نسبة حمض الفوليك الموجود في أجسام الأشخاص الذين يعانون الاكتئاب أقل بكثير من الأشخاص الذين لا يعانونه.
لذلك فطبق سلطة في اليوم قد يبعد عنك الاكتئاب تماما.
ـ لحم الديك الرومي لمقاومة القلق
يعمل لحم الديك الرومي كمضاد للقلق والتوتر، حيث يعتبر من أهم مثبطات الضغط العصبي والإجهاد، نظرا لاحتوائه على مادة التربوفان، التي تعمل على زيادة إفراز مادتي السيروتونين والدوبامين اللتين تساعدان على الشعور بالهدوء والراحة.
وتوجد مادة التربوفان أيضا في الدجاج والبيض والمكسرات والبذور مثل بذور الشيا والقرع والكتان.
ـ الزبادي لمقاومة الهياج العصبي وسرعة الغضب
يربط كثير من الباحثين نوبات الهياج العصبي وسرعة الغضب بالانخفاض المفاجئ لنسبة السكر في الدم.
وأفضل طريقة لتجنب انخفاض نسبة السكر في الدم، هي تناول وجبات خفيفة كل 4 ساعات تقريبا.
والوجبات المقترحة لمثل هذه الحالة الزبادي قليل الدسم مع الفراولة والعسل أو حفنة صغيرة من اللوز مع الفاكهة.
هذه الوجبات الخفيفة ستوفر للجسم احتياجاته من الطاقة، وتحميه من نوبات الهياج العصبي وسرعة الغضب.
ـ الشاي الأسود لمقاومة الضغط العصبي
أظهرت دراسة أجراها المتخصصون أن تناول الشاي الأسود بانتظام لستة أسابيع يقلل من هرمون الكورتيزول المسبب للضغط العصبي. حيث لوحظ على الأفراد الذين يتناولون الشاي بانتظام عدم التوتر وشعور أكبر بالاسترخاء.
كما أنه يساعد على تحسين الذاكرة والتخلص من الصداع وزيادة اليقظة العقلية.
ـ الشيكولاتة الغامقة لمقاومة أعراض متلازمة سابقة الحيض
متلازمة سابقة الحيض أو ما يعرف طبيا باسم PMS، هي مجموعة الأعراض النفسية والجسدية والعاطفية المرتبطة بفترة الدورة الشهرية، وتتضمن المتلازمة أعراضا، مثل: تقلب المزاج وسرعة الانفعال التوتر والميل للكآبة.
والملاحظ أن الشيكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة 75% من مكوناتها من الكاكاو الصافي تحفز النشاط العصبي المرتبط بالمتعة والمكافأة وتقلل من الهرمونات المسببة للتوتر.
ـ الأسماك الدهنية لمقاومة المشاعر السوداوية والإحباط
يمكن التفكير في عقلنا على أنه الآلة التي تحتاج للـ”تزييت”، حتى تعمل دون ضجيج، ولا يوجد أفضل من أحماض أوميجا 3 الدهنية لمثل هذه المهمة، حيث أن أحماض أوميجا 3 الدهنية تجعل أغشية الخلايا أكثر مرونة، وتحسن التواصل بين خلايا الدماغ، ما يؤدي إلى تقوية الناقلات العصبية مثل السيروتونين التي تعمل على مقاومة المشاعر السوداوية والإحباط.
ومن أهم الأسماك الدهنية التي تحتوي على أوميجا 3 السردين والماكريل والرنجة والأنشوجة والسلمون.
وهكذا نكون قد تعرفنا على بعض الأطعمة التي تساهم في التحسين من حالتنا النفسية والمزاجية، آملين لقرائنا دوام الصحة والسعادة.
المصدر:
http://www.everydayhealth.com/depression-pictures/bad-mood-busting-foods.aspx#01
