مع بداية العام الدراسي تتزايد حيرة الأمهات اليومية، بخصوص اللانش بوكس وما يمكن إضافته فيه. خصوصًا مع اشتراطات المدارس بألا تحتوي وجبة الطفل على أي من طعام المطاعم السريعة أو البطاطس المقلية أو البانيه المقلي. وأن يكون الكيك والبيتزا من صنع يدي الأم.
كيف تستطيع الأم أن توفي بكل هذه المتطلبات؟ وأين الوقت؟ والأهم ما الذي يمكن أن يناسب طفلاً صغيرًا ويفتح شهيته خارج هذه القائمة من الممنوعات؟
ولإجابة هذه الأسئلة فكرت في قائمة من الوصفات الصحية المغذية السهلة والسريعة، والأهم المناسبة للأطفال لحل مشكلة اللانش بوكس اليومية.
كما أنها أيضًا وجبات موفرة ويمكن صنعها من مكونات المطبخ.
ولمعرفة الشروط الواجب توافرها في اللانش بوكس وفي وجبة الطفل بشكل عام، يمكنك مراجعة موضوعنا السابق عبر الرابط هنا
والآن إلى قائمة وصفاتنا الجديدة:
سناكس الطاقة السهل
المكونات:
2 كوب جرانولا ـ كوب مكسرات متنوعة ـ نصف كوب زبيب ـ نصف جوز هند ـ 4 كوب مارشميلو أبيض ـ زيت نباتي ـ ربع كوب ماء.
الطريقة:
ـ في وعاء عميق اخلطي الجرانولا والمكسرات والزبيب وجوز الهند.
ـ ادهني إناء عميق غير قابل للالتصاق بالزيت، وضغي فيه المارشمييلو والماء، وارفعيه على نار متوسطة وقلبي باستمرار حتى يذوب المارشميللو.
ـ ضيفي المارشميللو المذوب إلى الجرانولا والمكسرات وقلبي.
ـ غلفي صينية مربعة بالبلاستيك الاسترتش وضعي فيها الجرانولا وبططيها بملعقة خشبية، واتركيها حتى يجمد المارشميللو وتتماسك.
ـ قطعي الجرانولا لأصابع واحفظيها في مكان بارد جيد التهوية، وضيفيها لأولادك في اللانش بوكس.
مافن الأرز
المكونات:
2 كوب أرز أبيض مطبوخ ـ نصف كوب بسلة مجمدة ـ نصف كوب جزر مسلوق ومقطع مكعبات ـ كوب لحم مفروم معصج (أو صدور دجاج أو لحم مسلوق ومفتت) ـ 3 بيضات ـ ملح ـ فلفل أسود ـ زيت نباتي.
الطريقة:
ـ في وعاء عميق اخلطي المكونات كلها ما عدا الزيت.
ـ ادهني صينية الكب كيك بالزيت وصبي فيها خليط الأرز.
ـ سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
ـ أدخلي الصينية للفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج الأرز والبيض.
ـ اتركي المافن حتى يبرد وضيفيه أولادك في اللانش بوكس.
ساندويتش الطاقة
المكونات:
شرائح توست ـ زبدة فول سوداني ـ نوتيلا ـ فراولة ـ بندق مجروش ـ موز
الطريقة:
ـ ادهني النوتيلا أو زبدة الفول السوداني فوق التوست، وضعي شرائح الفاكهة والبندق المجروش ثم اغلقي الساندويتش بطبقة ثانية من التوست.
ـ ضعي الساندويتش في صانعة السندويتشات حتى يتحمص وتنغلق أطرافه، وضيفيه لأولادك في اللانش بوكس.
مافن المكرونة والجبنة
المكونات:
3 كوب مكرونة صغيرة مسلوقة ـ 2 صدور دجاج مسلوق ومفتت ـ كوب جبنة موتزاريلا مبشورة ـ كوب جبنة شيدر مبشورة ـ 3 بيضات 2 كوب كريمة طبخ ـ ملح ـ فلفل أسود ـ زيت نباتي
الطريقة:
ـ في وعاء عميق اخلطي المكونات كلها ما عدا الزيت.
ـ ادهني صينية الكب كيك بالزيت، وصبي فيها خليط المكرونة والجبن.
ـ سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
ـ ادخلي الصينية للفرن لمدة 25 دقيقة، أو حتى ينضج البيض ويسيح الجبن.
ـ اتركي مافن المكرونة والجبن حتى يبرد، وضيفيه لأولادك في اللانش بوكس.
كانت هذه وصفاتنا التي نرشحها لأطفالكم في عامهم الدراسي الجديد. نرجو أن تجربوها وأن تنال إعجابكم، وأخبرينا إن نالت إعجاب أطفالك.
